Пређи на садржај

Декстран

С Википедије, слободне енциклопедије
Декстран
Идентификација
ECHA InfoCard 100.029.694
KEGG[1]
Svojstva
H(C6H10O5)xOH
Моларна маса Promenljiva
Уколико није другачије напоменуто, подаци се односе на стандардно стање материјала (на 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Зелена квачицаДа верификуј (шта је Зелена квачицаДаRed КрстићНе ?)
Референце инфокутије

Декстран је комплексан, разгранати глукан (полисахарид формиран од глукозних молекула) формиран од ланаца варирајуће дужине (од 3 до 2000 килодалтона). Он има медицинску примену као антитромботик, за редуковање вискозности крви, и као средство за пвећање запремине код анемије.[2]

Прави ланци се састоје од α-1,6 гликозидних веза између молекула глукозе, док гране почињу са α-1,3 везама. Декстран се може синтетисати из сахарозе посредством појединих бактерија млечне киселине, међу којима су најпознатије Leuconostoc mesenteroides и Streptococcus mutans. Зубни плак је богат у декстранима. Декстран исто тако формира бакерија млечне киселине Lactobacillus brevis чиме формира кристале тибикоса.

Декстран је открио Луј Пастер као микробни продукт у вину.[3]

Референце

[уреди | уреди извор]
  1. ^ Joanne Wixon; Douglas Kell (2000). . „Website Review: The Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes — KEGG”. Yeast. 17 (1): 48—55. doi:10.1002/(SICI)1097-0061(200004)17:1<48::AID-YEA2>3.0.CO;2-H. 
  2. ^ Lewis (2008). Medical Surgical Nursing (7тх изд.). 
  3. ^ Pasteur, L (1861). . „On the viscous fermentation and the butyrous fermentation”. Bull. Soc. Chim. Paris. 11: 30—31. 

Литература

[уреди | уреди извор]

Спољашње везе

[уреди | уреди извор]