Douro Vinhateiro
O Douro Vinhateiro, ou Região Demarcada do Douro é uma região demarcada em Portugal para a produção vinícola instituída em Setembro de 1756 por alvará de D. José I.[1]
Parte da região foi classificada como Património Mundial da UNESCO em Dezembro de 2001, sob o nome de Região Vinhateira do Alto Douro.[2]
Localização geográfica e demarcação:
[editar | editar código]A Região Demarcada do Douro situa-se no nordeste de Portugal e estende-se ao longo do Rio Douro, compreendendo as sub-regiões do Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior. Foi instituída em 1756, sendo uma das mais antigas regiões vitivinícolas demarcadas do mundo.
Viticultura e uvas
[editar | editar código]A região não é apenas conhecida pelo Vinho do Porto, mas também pela produção de vinhos de mesa designados “vinhos do Douro”, incluindo tintos, brancos e rosés. As principais castas tintas incluem Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Aragonez), Tinta Barroca e Tinto Cão; as castas brancas mais usadas são Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio e Rabigato.
Classificação e sub-regiões
[editar | editar código]A Região Demarcada do Douro tem cerca de 45 000 hectares de vinha e é classicamente dividida em três sub-regiões: Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior, cada uma com características edafoclimáticas distintas que influenciam o estilo dos vinhos produzidos.
Tipos de vinhos do Douro
[editar | editar código]Os vinhos do Douro podem ser classificados em tintos, brancos e rosés. Os tintos são típicos pela sua complexidade e estrutura, os brancos apresentam aromas frescos e florais e os rosés têm nuances frutadas, sendo ideais para consumo jovem. [3]
Referências
- ↑ Alto Douro Vinhateiro — A História de um Património Mundial "A região demarcada do Douro" (Acesso em 07 de abril de 2013)[ligação inativa]
- ↑ AGUIAR, Fernando Bianchi de — "Douro — Estudos e Documentos, vol. VII (13), 2002 (3º), 143—152, o Alto Douro Vinhateiro, uma paisagem cultural, evolutiva e viva" (Acesso em 07 de abril de 2013)
- ↑ «Vinhos do Douro». DiscoverOporto
