Биогенные элементы

Биоге́нные элеме́нты (биофильные элементы), химические элементы, постоянно входящие в состав организмов и необходимые для их жизнедеятельности. В живых клетках обычно можно обнаружить почти все химические элементы, встречающиеся в окружающей среде, однако необходимыми для жизни являются 30–40.

Важнейшие биогенные элементы, присутствующие в клетках всех видов организмов, – кислород (на его долю приходится до 70 % массы организмов), углерод (более 18 %, у растений до 40–50 %), водород (10 %), азот, кальций, калий, фосфор, магний, сера, хлор, натрий. Некоторые биогенные элементы имеют важное значение только для определённых групп живых существ (например, бор – для растений, ванадий – для асцидий). В состав органических соединений клетки входят главным образом водород, углерод, азот, кислород, фосфор и сера.

Отдельные биогенные элементы выступают в роли катализаторов в различных химических реакциях организма, регулируют осмотические процессы, являются составными частями буферных систем, регулируют проницаемость биологических мембран. Содержание тех или иных элементов в организме зависит не только от его особенностей, но и от состава среды, пищи и других факторов.

Различия в ходе геологической истории и почвообразовательного процесса в отдельных областях Земли привели к формированию биогеохимических провинций – территорий, различающихся по содержанию химических элементов. Недостаточность или избыточность содержания какого-либо химического элемента в среде вызывает в пределах данной провинции биогеохимические эндемии – заболевания растений, животных и человека.

Литература

  • Микроэлементозы человека : (этиология, классификация, органопатология) / А. П. Авцын, А. А. Жаворонков, М. А. Риш, Л. С. Строчкова. – Москва : Медицина, 1991.
  • Modern nutrition in health and disease / ed. by M. E. Shils [et al.]. – 9th ed. – Baltimore : Williams & Wilkins, 1999.
  • Скальный А. В. Биоэлементы в медицине : [учебное пособие для системы послевузовского профессионального образования врачей] / А. В. Скальный, И. А. Рудаков. – Москва : Оникс 21 в. : Мир, 2004.
  • Афиногенов Ю. П. Биогенные элементы и их физиологическая роль : [учебное пособие] / Ю. П. Афиногенов, И. А. Бусыгина, Е. Г. Гончаров. – Воронеж : ИПЦ ВГУ, 2008.
Материалы портала bigenc.ru переданы в ведение АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ» на основе лицензионного соглашения. Возможны неточности в отображении материалов. Если у вас возникли вопросы или вы увидели ошибку, пожалуйста, сообщите нам на info@ruwiki.ru