Pomelo

Pomelo
	Pomelo
	Nomenklatur
	Citrus maxima
	Populærnavn
	Pomelo
	Hører til
	Sitrusfrukt, ; Rutefamilien, ; Sapindales
	Økologi
Habitat:	terrestrisk
Utbredelse:	Sørøst-Asia

Pomelo (Citrus maxima) slekter til grapefrukten, men den er søtere, har tørrere konsistens og er ikke fullt så besk i smak.

Opprinnelse

Pomelo stammer fra Sørøst-Asia. Den er også kjent som balinesisk lime/appelsin, etter øya Bali.

I dag dyrkes pomelo i størst grad i USA og Kina. Pomelo vokser på pomelotrær som kan bli opp til 15 meter.

Fruktene kan bli opp til 20 – 25 cm i diameter, veier 1–2 kg og har et grønngult, ganske tykt skall. Pomelo har et fruktkjøtt som er delt inn i lommer mellom kraftige hinner. Disse hinnene er seige og de anbefales ikke å spise. Fruktkjøttet har en noe tørrere konsistens enn grapefrukt og uten den beske nyansen i smak.

Pomelo finnes i hovedsak i to varianter, en med grønngult fruktkjøtt og en med rødlig.

Rekord

I en konkurranse i Kumamoto i Japan 28. januar 2005 viste Seiji Sonodo frem den hittil største pomelo som er registrert. Pomeloen ble veid til 4,86 kg, og det er per i dag rekord.

Produksjon

USA er den ledende produsenten av Pomelo i verden, etterfulgt av Kina, Sør-Afrika og Mexico.

De ti største produsentene (inkludert pomelo) — 11. juni 2008
Land	Produksjon (Tonn)
USA	1580000
Kina	547000
Sør-Afrika	430000
Mexico	390000
Syria	290000
Israel	245000
Tyrkia	181923
India	178000
Argentina	176000
Cuba	175000
Totalt i verden	5061023

Pomelo i dagliglivet

Bruksområde

Pomelo kan spises naturell eller brukes i forskjellige typer fruktsalat. Den kan serveres til forrett eller spises som et lite mellommåltid. Pomelo har et tørt fruktkjøtt, men dette egner seg ikke til å presse juice med. Det blir sagt^{[av hvem?]} at pomelo er en familiefrukt.

Hvis skallet ikke er sprøytet kan det brukes til bakverk eller til produksjon av marmelade.

Oppbevaring

Pomelo har lang holdbarhetstid og oppbevares best ved 10-12 °C, men trenger ikke å oppbevares i kjøleskap.

Pomelo skal ikke ha sprekker og bløte flekker. Skallet skal være blankt og fast. Små flekker har ingen betydning, og er som regel resultatet av vindstøt i vekstperioden.

Næringsinnhold

Pomeloen inneholder mineraler, C-vitamin og er svært kalorifattig.

Eksterne lenker

(en) pomelo i Encyclopedia of Life

(en) pomelo i Global Biodiversity Information Facility

(sv) pomelo hos Dyntaxa

(en) pomelo hos ITIS

(en) pomelo hos NCBI

(en) pomelo hos The International Plant Names Index

(en) pomelo hos Tropicos

(en) Kategori:Citrus maxima – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons

Citrus maxima – detaljert informasjon på Wikispecies