Lex – Danmarks Nationalleksikon
  • Quizzer
  • Nyhedsbrev
Log ind

Gryderetter, suppe og indbagte retter

  1. Lex
  2. Mad og bolig
  3. Gastronomi

Fagansvarlig

Jens Folke

Redaktør

Jacob Mollerup

Ny artikel

Indeholder 98 artikler:

  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
  • Æ
  • Ø
  • Å
  • #

A

  • ålesuppe
  • alligator® (svensk grøntsagshakker)
  • Amagergryde
  • ærtesuppe
  • aubain

B

  • bankekød
  • beignet
  • bisque
  • blanquette
  • bœuf bourguignon
  • bollito misto
  • börek
  • borsjtj
  • bouchée
  • bouillon
  • bresaola
  • bøf stroganoff

C

  • caldo gallego
  • calzone
  • cervelatpølse
  • chlodnik
  • chorizo
  • chowder
  • cocido
  • consommé
  • coulis
  • crème Ninon

D

  • daube
  • de tre søstre: majs, bønner og squash
  • dimsum
  • dolmer

F

  • fabada
  • filo
  • fond (grundsuppe eller grundsky)
  • forloren skildpadde
  • forårsrulle
  • frikassé
  • Frøken Jensens grundsuppe
  • fumet

G

  • gazpacho
  • grønkålssuppe
  • gryderet
  • gryderetter
  • gule ærter
  • gumbo

H

  • hajfinnesuppe
  • halim
  • hot pot
  • hotchpotch
  • hummersuppe

I

  • indbagte retter
  • indbagt ret
  • irsk stuvning

K

  • kalops
  • kråsesuppe
  • kåldolmer

L

  • labskovs
  • løgsuppe
  • lollandsk sulevælling

M

  • miroton
  • mulligatawny

N

  • navarin

O

  • olla podrida

P

  • pancetta
  • paté
  • pepperoni
  • pie
  • pirog
  • pochouse
  • pörkölt
  • postej
  • potage
  • pot-au-feu

R

  • ragout

S

  • sagosuppe
  • salmis
  • salpicon
  • salume (italiensk tørsaltet kød)
  • saté
  • sautere
  • seljanka
  • snysk
  • søbekål
  • stuvning
  • suimono
  • suppe
  • suppevisk
  • svaleredesuppe
  • sødsuppe

T

  • tobbington
  • torskerogn

U

  • udskæring af grøntsager
  • urtesuppe

V

  • vichyssoise
  • vol-au-vent

Y

  • yakitori

Æ

  • æggesøbe
  • æggeøl

Seneste ændringer på Lex

Se al aktivitet
  • Osmanniske rige
    Tyrkerranet
    ændret af Yusuf Çakın (KU) 19 min. siden
  • Bakterier
    mikrokok
    ændret af Marie Bilde (Lex) omkring 5 timer siden
  • Kød og vildt
    mixed grill
    ændret af Marie Bilde (Lex) omkring 5 timer siden
  • Bakterier
    mikrofyt
    ændret af Marie Bilde (Lex) omkring 5 timer siden
  • Beklædning
    mitaines
    ændret af Marie Bilde (Lex) omkring 5 timer siden
  • Dansk katolsk topografi
    Maria Hjerte Abbedi
    ændret af John H. M. Damsager omkring 5 timer siden
  • Farvestoffer og pigmenter
    isabellafarvet
    ændret af Marie Bilde (Lex) omkring 5 timer siden
  • Hudpleje, kosmetik og parfume
    cleansing cream
    ændret af Marie Bilde (Lex) omkring 5 timer siden
  • Øvrig tro
    clairvoyant
    ændret af Marie Bilde (Lex) omkring 5 timer siden
  • Fodboldturneringer
    VM i fodbold for mænd 2026
    ændret af Jørgen Nørby Jensen (Lex) omkring 6 timer siden
  • Fodboldturneringer
    finaler ved VM i fodbold for mænd
    ændret af Jørgen Nørby Jensen (Lex) omkring 6 timer siden
  • Møbler
    antimakassar
    ændret af Marie Bilde (Lex) omkring 6 timer siden
Lex – Danmarks Nationalleksikon

Velkommen til Lex – Danmarks Nationalleksikon

Flere end 245.000 artikler på dansk, skrevet af forskere og andre fagfolk

Adresse og kontakt

Wildersgade 41A
1408 København K

Tel +45 20203620

info@lex.dk

CVR-nummer: 40476938

Aktuelt

  • Nyheder
  • Nyhedsbrev
  • Quizzer

Foreningen lex.dk

  • Om Lex
  • Kontakt redaktionen
  • Jobs
  • Bliv fagansvarlig
  • Opret brugerkonto
  • Log ind

Vilkår og data

  • Vilkår for anvendelse
  • Persondata og cookies