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- L'acido sorbico è un composto chimico di formula chimica C 6 H 8 O 2 {\displaystyle {\ce {C6H8O2}}} che in condizioni standard si presenta come una polvere
- all’allegato VI: l’Austria può mantenere il divieto generale dell’acido sorbico; la Norvegia e la Svezia possono mantenere il divieto generale dell’acido
- para-idrossibenzoato di metile e di propile o loro miscele (7:3), l'acido sorbico o il sorbato di potassio in concentrazioni idonee (0,10 -0,15 per cento)