Carignano del Sulcis

Carignano del Sulcis
Disciplinare DOC
Stato	Italia
Regione	Sardegna
Data decreto	1º giugno 1977
Tipi regolamentati
Rosso Rosso riserva Rosso superiore Rosato Novello Passito
Fonte: Disciplinare di produzione

Carignano del Sulcis è la DOC di un vino prodotto nelle provincie del Sulcis Iglesiente e della città metropolitana di Cagliari.

Zona di produzione

La zona di produzione delle uve comprende le aree vitate presenti nei comuni di Calasetta, Carbonia, Carloforte, Giba, Masainas, Narcao, Nuxis, Perdaxius, Piscinas, Portoscuso, San Giovanni Suergiu, Santadi, Sant'Anna Arresi, Sant'Antioco, Teulada, Tratalias, Villaperuccio, tutti ricompresi nell'ambito del Sulcis, nel sud-ovest della Sardegna.

Tecniche di produzione

Le piante dei vigneti devono esclusivamente venire coltivati con la forma ad alberello o alberello appoggiato.

Disciplinare

La DOC è stata approvata con DPR 1 giugno 1977 G.U. 281
Successivamente il disciplinare ha subito le seguenti modifiche:

• DM DPR 30 dicembre 1989 G.U. 136
• DM 18 ottobre 1995 G.U. 257
• DM 30 marzo 2001 G.U. 102
• DM 25 ottobre 2010 G.U. 262
• La versione in vigore è stata approvata con DM 7 marzo 2014 pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf

Tipologie

E' consentito fare precedere alla denominazione il nome geografico "Sardegna".

Rosso

Si possono utilizzare uve Carignano, eventualmente integrate fino al 15% da altre uve a bacca nera.

Rosso riserva

Rosso superiore

Rosato

Novello

Passito