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Tarifs en EUR pour 1 nuit,1 voyageur
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7 min
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Les grands classiques de la cuisine madrilène, en version originale et réinterprétés
Du ragoût de tripes au sandwich aux calamars : comment les restaurants sélectionnés par le Guide MICHELIN s'approprient et/ou réinventent les classiques rustiques de la cuisine madrilène. Tour d'horizon de ces tables inspirées par la tradition...
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6 min
6 min
Andalousie : de l'Albaicín à la côte, la cuisine de Grenade ne ressemble à aucune autre
La cheffe Cristina Jiménez et le chef indien Koosh Kothari voyagent à travers la province, à la rencontre des talents locaux et en quête de ce qui fait la typicité de la cuisine locale.
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7 min
7 min
Les restaurants du Guide MICHELIN à proximité des grandes gares de Paris
Où bien manger à Paris, près de Gare du Nord et de Gare de l'Est ? De Gare de Lyon, Austerlitz, Gare Saint-Lazare ou Gare Montparnasse ? Découvrez la sélection du Guide MICHELIN des meilleurs restaurants à 10 minutes à pieds des grandes gares parisiennes ! Avant ou après le train, régalez-vous... Adieu sandwiches triangles sous vide, mauvais cafés et salades déjà fanées !
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7 min
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2 jours à Berlin : culture vivante et scène gastronomique vibrante
Berlin est probablement la ville allemande à l’offre culinaire la plus réjouissante. Aucune autre métropole du pays ne réunit pareille diversité de cuisines ni niveau d’exigence. Une énergie nourrie par son ouverture internationale, mais aussi par une génération d’artisans et de chefs passionnés. L’offre culturelle de la capitale allemande est également ce qui la distingue : à presque chaque coin de rue, Histoire et culture s’invitent dans le paysage.
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5 min
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5 nouveaux hôtels à découvrir, des grottes de Cappadoce aux palais de Taïwan
Parmi les nouveaux hôtels sélectionnés par les Inspectrices et Inspecteurs du Guide MICHELIN, les adresses les plus remarquables ne sont pas forcément les plus tendance, bien au contraire ! Elles puisent leur force et la singularité de leur histoire, architecture ou encore leur patrimoine. Voici 5 adresses uniques à découvrir pour un séjour inoubliable.
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7 min
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La scène gastronomique de Séville vue par deux chefs : une célébration de la tradition et du produit d'exception
Nous avons suivi la rencontre, à Séville, de deux chefs aux univers et terrains de jeux opposés. D'un côté le local, Juan Luis Fernández, du restaurant Cañabota à Seville, de l'autre le chef allemand Hans Lange Rodriguez. Suivez-les dans ce reportage dans la principale ville andalouse autour des marqueurs de la riche scène gastronomique locale. Aujourd'hui, les voici de retour, la tête pleine de souvenirs et pour Hans Lange Rodriguez, la valise pleine de produits. Récit à chaud d'une expérience sévillane on ne peut plus authentique... Bonne lecture et bonnes découvertes !
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6 min
6 min
6 plages nordiques où manger les pieds dans l’eau cet été
Envie de fraîcheur cet été ? Cap sur les plages nordiques de Suède, Norvège, Islande, Finlande et Danemark, où baignades sauvages, paysages spectaculaires et restaurants recommandés par le Guide MICHELIN sont l’assurance d’une escapade aussi dépaysante que gourmande.
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6 min
6 min
Le Gard, la nouvelle destination gastronomique incontournable du Sud
Longtemps resté dans l’ombre après le déclin de son agriculture, le Gard connaît aujourd’hui un véritable renouveau et s’affirme comme une destination gastronomique incontournable du sud de la France. Son terroir généreux et son art de vivre séduisent une nouvelle vague de chefs talentueux. Tour d'horizon...
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