Tillbaka till söksidan

Broccoli Brassica oleracea var. italica

Basinformation om livsmedel

  • Livsmedlets kod: 324
  • Livsmedelstyp: Råvara
  • Tillredningssätt: Obehandlat
  • Råvaror (kategorisering): Kål
  • Maträtter (kategorisering): Färska grönsaker
  • Ätlig del: 100 %

Specialkoster

Näringsvärden per 100 g

Näringsämne Mängd Metod Informationskälla Publikation
energi, beräknad 146 kJ (35 kcal) summerat av delfaktorer producerat av THL
fett, totalt 0.5 g analyserat oavhängigt laboratorium 1655
kolhydrater, digererbara 1.6 g summerat av delfaktorer producerat av THL
protein, totalt 3.9 g summerat av delfaktorer oavhängigt laboratorium 1655
alkohol 0 g annan typ av värde livsmedelstabell 391
Näringsämne Mängd Metod Informationskälla Publikation
organiska syror, totalt 0.3 g summerat av delfaktorer producerat av THL
sockeralkoholer 0 g summerat av delfaktorer producerat av THL
sockerarter, totalt 1.5 g summerat av delfaktorer producerat av THL
fruktos 0.8 g analyserat oavhängigt laboratorium 1655
galaktos < 0.1 g analyserat oavhängigt laboratorium 1655
glukos 0.6 g analyserat oavhängigt laboratorium 1655
laktos 0 g analyserat oavhängigt laboratorium 1655
maltos < 0.1 g analyserat oavhängigt laboratorium 1655
sackaros < 0.1 g analyserat oavhängigt laboratorium 1655
stärkelse, totalt 0.1 g analyserat oavhängigt laboratorium 1655
fiber, totalt 3.5 g analyserat oavhängigt laboratorium 1655
fiber, olöslig 1.6 g summerat av delfaktorer producerat av THL
polysackarider, icke-cellulosa, lösliga 0.9 g analyserat oavhängigt laboratorium 587
Näringsämne Mängd Metod Informationskälla Publikation
fettsyror, totalt 0.3 g summerat av delfaktorer producerat av THL
fettsyror, fleromättade 0.2 g summerat av delfaktorer producerat av THL
fettsyror, enkelomättade cis < 0.1 g summerat av delfaktorer producerat av THL
fettsyror, mättade < 0.1 g summerat av delfaktorer producerat av THL
fettsyror, trans 0 g summerat av delfaktorer producerat av THL
fettsyror, n-3 fleromättade 0.1 g summerat av delfaktorer producerat av THL
fettsyror, n-6 fleromättade < 0.1 g summerat av delfaktorer producerat av THL
fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) 57 mg analyserat oavhängigt laboratorium
fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) 135 mg analyserat oavhängigt laboratorium
fettsyra 20:5 n-3 (EPA) 0 mg analyserat oavhängigt laboratorium
fettsyra 22:6 n-3 (DHA) 0 mg analyserat oavhängigt laboratorium
kolesterol (GC) 0 mg analyserat oavhängigt laboratorium
steroler, totalt 36.7 mg analyserat oavhängigt laboratorium 476
Näringsämne Mängd Metod Informationskälla Publikation
kalcium 30.0 mg analyserat oavhängigt laboratorium 1655
järn 0.7 mg analyserat oavhängigt laboratorium 1655
jodid (jod) 1.0 µg annan typ av värde livsmedelstabell 391
kalium 390.0 mg analyserat oavhängigt laboratorium 1655
magnesium 20.0 mg analyserat oavhängigt laboratorium 1655
natrium 13.0 mg analyserat oavhängigt laboratorium 1655
salt 33.1 mg beräknat med koefficienter producerat av THL
fosfor 81.0 mg analyserat oavhängigt laboratorium 1655
selen 10.0 µg analyserat oavhängigt laboratorium 1655
zink 0.5 mg analyserat oavhängigt laboratorium 1655
Näringsämne Mängd Metod Informationskälla Publikation
tryptofan 33.0 mg annan typ av värde livsmedelstabell 1721
Näringsämne Mängd Metod Informationskälla Publikation
folat, total 113.0 µg summerat av delfaktorer producerat av THL
niacinekvivalenter 1.5 mg summerat av delfaktorer producerat av THL
niacin (nikotinsyra+nikotinamid) 0.9 mg annan typ av värde livsmedelstabell 148
pyridoxin vitamerer (hydroklorid) 0.11 mg summerat av delfaktorer producerat av THL
riboflavin 0.20 mg annan typ av värde livsmedelstabell 391
tiamin (vitamin B1) 0.10 mg annan typ av värde livsmedelstabell 391
vitamin A RAE 86.0 µg summerat av delfaktorer producerat av THL
karotenoider, totalt 2 858.2 µg summerat av delfaktorer producerat av THL
vitamin B12 (kobalamin) 0 µg annan typ av värde livsmedelstabell 148
vitamin C (askorbinsyra) 65.1 mg analyserat oavhängigt laboratorium 1655
vitamin D 0 µg annan typ av värde livsmedelstabell 391
vitamin E, alfatokoferol 0.7 mg summerat av delfaktorer producerat av THL
vitamin K, totalt 110.00 µg analytiska resultat oavhängigt laboratorium 194

Näringsämnets mängd och andel av vägledande dagligt intag

100 g portionen innehåller

Energi

146 kJ
(35 kcal)

1,7 %

Socker

1,5 g

2 %

Fett

0,5 g

1 %

Mättade fettsyror

<0,1 g

0 %

Salt

33,1 mg

1 %

Näringsämnets mängd och andel av vägledande dagligt intag. Jämförelsevärde för energiintag hos en vuxen i genomsnitt 8 400 kJ (2 000 kcal). (Livsmedelsinformation till konsumenterna, EU 1169/2011)