Mozzarella

Mozzarella Muzzarella
Queso mozzarella
Orichen cheografico
Cocina:	Gastronomía italiana
Orichen:	Rechions d'Abruzos, Basilicata, Calabria, Campania, Lazio, Marcas, Molise y Pulla
Se mincha en:	Italia
Elaboración
Ingredients:	Leit de brúfol

A mozzarella^[1] (en napolitano muzzarella) ye un queso semisuau d'o sud de Italia, elaborau tradicionalment con leit de brúfol italiana por meyo d'o metodo d'a pasta filada

Referencias

↑ (an) Diccionario aragonés-castellano-catalán. Estudio de Filología Aragonesa. Edacar num. 14. Zaragoza. Edicions Dichitals de l'Academia de l'Aragonés. ISSN 1988-8139. Octubre de 2024 (accesible vía web).